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아무나

((집밥 백선생)) 떡볶이 레시피

레시피 ID: 6853038 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

누구나 사랑하는 음식이지만 집에서 만드는 것과 사 먹는 것의 차이는 엄청나게 큰 음식이기도 하죠~!!
백주부님의 황금레시피로~ 오늘은 떡볶이를~!!

설탕량은 원래 레시피는 1개 였으나 1/3으로 줄여서 넣었어요~! 처음엔 설탕양을 작게 넣고 나중에 스푼을 이용하여 더 넣으세요~!!

준비한 양념을 다 넣고 물 100ml 를 넣고 잘 섞어줍니다.

양배추를 1/4롤 잘라서 45도 각도로 놓고 끝부분부터 썰면 부스러기 없이 잘 잘려요~

어묵도 사각형 모양도 맛있지만 기호에 따라 여러 종류를 쓰셔도 상관 없어요~ 하지만 여기서 주의하셔야 할 것은~!! 크기는 같은 크기로 썰어서 익는 속도는 맞춰주셔야 합니다~

그릇에 양배추 양파를 깔고 그 위로 어묵, 당근, 대파를 올려 주세요.

떡은 밀가루 떡이나 쌀떡 좋아하시는 것으로 넣으시면 됩니다.

만들어 놓은 양념장을 넣고

재료가 살짝 잠길 정도의 물을 넣고 육수가 없다고 고민하지 마시고, 냉동실에서 잠자는 만두하나 투척해 주세요~!! 반으로 갈라 넣으셔도 됩니다~!!

팔팔 끓여 주시면 완성~!! 삶은 계란이나 튀김을 곁들여 드시면 좋아요~!!

볶음 밥은 남은 양념을 1국자 정도 넣고 밥, 김가루를 넣고 참기름 또는 들기름을 뿌려 볶아 주세요.

볶음밥 위로 치즈를 올리고 뚜껑을 덮어 녹여주시면 완성~!!