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보통
닭가슴살볼 미역 쌀국수 파스타 <제 6회 면요리 공모전 수상작_멘토상>
레시피 ID: 6855828
•
2025.10.13
조리시간
60분 이내
인원
-
난이도
-
카테고리
한식
레시피 소개
미역국이 질린 산후조리하는 언니를 위한 건강한 한끼
태그
#미역
#미역국
#쌀국수
#파스타
재료
주재료
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🍽️ 마늘5 g
-
🍽️ 양파20 g
-
🍽️ 후추1 g
-
🍽️ 당근15 g
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🍽️ 애호박15 g
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🍽️ 달걀25 g
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🍽️ 고추2 g
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🍽️ 라면스프1 g
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🍽️ 미역40 g
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🍽️ 밀가루5 g
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🍽️ 바질1 g
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🍽️ 새싹채소5 g
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🍽️ 닭고기90 g
-
🍽️ 파마산3 g
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🍽️ 쌀짬뽕1 개
조리 순서
1
물을 끓인 후 닭가슴살을 삶는다.
2
마늘은 0.2cm두께로 편썰기하여 준비한다.
3
양파는 껍질을 벗긴 후 5x0.3cmx0.3cm크기로 채썬다.
4
애호박은 5x0.2cmx0.2cm크기로 채썰어 준다.
5
양파와 당근 미역을 잘게 다져준다.
6
삶은 닭고기를 찬물로 씻은 후 잘게 다져준다.
7
다진 닭고기와 잘게 다져준 양파, 당근, 미역, 야채라면스프를 넣고 잘 치대준다.
8
동글하게 만든 고기는 밀가루와 계란물을 입혀 올리브유를 두른 후라이팬에 익히며 굴려준다.
9
물을 끓여 쌀국수면을 삶아 찬물에 헹궈준다.
10
팬을 달구어 올리브유를 두르고 마늘, 고추, 양파, 애호박 순으로 볶아준다.
11
삶은 면을 넣고 집에 있는 미역국 두 국자를 넣어준다.
12
후추, 소금, 파마산을 넣고 볶아준 뒤 마지막에 센불로 볶아준다.
13
12와 완성된 닭가슴살미트볼을 그릇에 담고 바질을 뿌린 후 새싹채소를 고명으로 얹는다.