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초급

명절 준비, 알토란 초간단 잡채 레시피

레시피 ID: 6925509 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

명절 준비, 알토란 초간단 잡채 레시피 손이 많이가 자주 해 먹지 못하고 명절이나 잔칫상에 빠지지 않는 잡채 알토란 설 음식 특집 임성근의 초간단 잡채를 따라 해 보았습니다.

당면은 끓는 물에 간장 1숟가락을 넣고 7분간 삶아준 후 물기를 제거한다.

양파, 당근, 부추, 팽이버섯은 손질하여 먹기 좋은 크기로 잘라주고 양념, 삶은 당면, 불고기도 준비한다. 당근 손질법 레시피

식용유를 두르고 당면, 간장, 흑설탕, 마늘, 참기름, 후추를 넣고 2~3분간 볶아준다.

볶은 당면은 넓은 접시에 펼쳐 식힌 후 냉장보관한다.

센 불에 물 3숟가락을 두르고 양념한 당면 100g과 불고기, 썰어둔 각종 재료 1/2만 넣고 볶은 후 참기름 1숟가락 깨소금을 넣고 잘 섞어준다.

접시에 담고 남은 깨소금을 뿌려 완성한다.