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아무나

초딩입맛저격하는 찹스테이크만들기

레시피 ID: 6847436 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

양식

소고기와 각종채소 그리고 만능케찹으로 맛을 낸 찹스테이크!!!

먼저 재료부터 손질해서 준비해 놓습니다. 이렇게 재료를 먼저 준비완료를 해 놓으면 금방 조리해서 바로바로 쉽고 간단하게 드실 수 있죠. 이는 모든 요리의 가장 기본이며 가장 빨리 조리할 수 있는 방법이죠. 느타리버섯과 파프리카 그리고 양파를 썰어서 준비해 놓고요.

팬에 기름을 두르고 다진파와 다진마늘 넣고 달달 볶아 줍니다. 파기름을 내기 위함이죠.

그리고 재워 놓았던 소고기를 넣어 줍니다. 직화구이를 해먹고 남은 고기이죠. 하지만 재워 놓지 않고도 찹스테이크로 사용하실 수 있으니 그냥 소고기도 상관 없습니다.

고기를 넣고 구워 줍니다. 겉표면이 다 익을때까지만 일단 구워 줍니다.

앞뒤로 회색빛이 돌게 표면이 익었다면 이제 준비해놓았던 채소들을 투하해서 같이 잘 섞어가면서 구워 줍니다.

여기에 간으로 소금과 후추를 넣어 주시고요. 소금은 약간만 넣어 주세요. 왜냐하면 바로 케찹을 넣으니까요!!!! 소스로 케찹을 두바퀴 정도 둘러 주세요.

마지막으로 미니소세지를 넣어서 같이 섞어 줍니다. 소스가 잘 입혀지도록~~~ 농도와 색을 보면서 좀더 진한 맛을 원하시면 케찹을 추가하시면 됩니다.

후다닥 금방 만들어진 만능소스인 케찹으로 맛을 낸 찹스테이크가 완성되었습니다. 찹스테이크 덮밥으로 즐길 수 있고 술안주로도 좋지요. 와인도 좋고 맥주도 좋고~~~

완성접시에 담아 내 놓습니다. 정말로 무난한 맛이고 언제나 어디서나 맛보았던 것 같은 맛이죠. 그리고 그맛이 다 예상되는 맛이지요.

마지막으로 파슬리가루 뿌려 주고요. 거기에 파마산치즈가루 솔솔 뿌려 주시면 더욱 풍미도 살고 고급지쥬~~