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초급
숙주 대패삼겹살볶음 삼삼데이에 먹었어요.
레시피 ID: 6927678
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
오늘이 삼삼데이인 걸 오전에 알았으면 점심을 삼겹살집으로 갔을 텐데... 횟집을 가서 점심 먹고 왔거든요. 짝꿍이가 그냥 배달 시켜 먹자고 했지만 못 들은 척~ 하고 자고 있던 아이 깨워서 외식~ 바깥 음식을 먹고 왔답니다. 요즘 외출은 은행이랑 마트 밖에 안 갔는데 너무너무 나가서 먹고 싶었거든요. ^^;; 점심을 과하게 먹고 들어왔더니 저녁은 패스하고 싶지만 두 남자들은 저녁을 먹어야 하기에 숙주 대패삼겹살볶음을 했어요. 지인이 오늘 삼겹살데이인데 뭐 먹었냐고 해서 3월 3일인걸 알았네요. 다들 아셨나요?
태그
#숙주대패삼겹살볶음
#대패삼겹살볶음
재료
주재료
-
🍽️ 간장3 T
-
🍽️ 양파적당량
-
🍽️ 고춧가루3 T
-
🍽️ 참기름1 T
-
🍽️ 후추적당량
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🍽️ 맛술2 T
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🍽️ 올리고당1 T
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🍽️ 부추적당량
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🍽️ 간마늘1 T
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🍽️ 대패삼겹살적당량
-
🍽️ 숙주적당량
조리 순서
1
돌돌 말려있는데 대패삼겹살 35개입니다.
2
대패삼겹살에 고춧가루 3T, 간장 3T, 맛술 2T, 올리고당 1T, 간마늘 1T, 참기름 1T, 후추를 넣어줬어요.
3
양념을 넣고 돌돌 말려있는 삼겹살을 펴주면서 무칩니다.
4
센 불에 양념한 대패삼겹살을 볶아줍니다.
5
고기가 다 익기 전에 양파를 넣고 볶아줍니다.
6
양파가 투명해지면 부추와 숙주를 넣고 불을 끈 후에 잔열로 뒤적뒤적 해줍니다.
7
숙주가 아삭해야 더 맛있는 숙주 대패삼겹살볶음이랍니다.