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아무나

[분식] 옛날 분식집 떡볶이 만들기

레시피 ID: 6935081 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

언제 먹어도 맛있는 떡볶이 ! 옛날 분식집 떡볶이가 먹고싶어서 만들어봤어요-

밀떡은 한번 씻어준 뒤 ! 30분에서 1시간 정도 뜨거운물에 불려주세요. 뜨거운 물에 불려야 더 쫄깃해지고 양념이 잘 배요

불은 중약불로 키고, 식용유를 한번 두른 후 고추장 2T 를 넣어주세요. 중약불 불이 너무 뜨거우면 기름 고추장이 튀어서 다칠수도 있으니 조심하셔야해요.

밀떡을 넣어서 달달 볶아주세요. 중약불

설탕 1T , 올리고당 2T 를 넣고 볶아주세요. 중약불

이제 진간장1T를 넣고 볶아주세요. 중약불

뜨거운 물 320ml 을 넣어주세용. 이때 고춧가루2T도 같이 넣어주세요- 약불 뜨거운 물이 없다면 그냥 물을 넣으셔도 무관합니다.

계속 약불로 저어주세요- 약불

약불로 저어주다가 걸쭉해지기 시작하면 끝 ! 약불

마지막은 깨를 솔솔 뿌려주세요-