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초급

청경채두부볶음 만드는법 다이어트식으로 좋네.

레시피 ID: 6950383 • 2025.10.09

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

오늘은 청경채, 두부, 만가닥버섯을 넣어 가볍게 볶음을 했어요.
슴슴하게 만들었더니 다이어트식으로 아주 좋겠어요.

두부는 한입크기로 썰어주고 소금 살짝 뿌려 밑간을 하고 키친타올을 깔아 어느정도 수분을 제거 해 줍니다.

들기름이나 오일 두르고 노릇하게 앞뒤로 지져 줍니다.

만가닥 버섯은 가볍게 씻어 준비 합니다.

청경채는 반으로 잘라 줍니다.

팬에 올리브 오일 드르고 다진마늘을 넣고 볶아 줍니다.

마늘향이 올라오면 마른고추, 만가닥 버섯을 넣고 볶아 줍니다.

청경채 두꺼운 부분을 넣고 진간장,올리고당을 넣고 볶아 줍니다. 이때 불은 센불로 재빠르게 볶아 줍니다.

두부와 청경채 잎 부분을 넣고 볶아 줍니다. 부족한 간은 소금으로 해 줍니다. 저는 다이어트식으로 만들어서 간은 거의 안했어요.

마지막 참기름과 참깨 듬뿍 뿌려 마무리 해줍니다.