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아무나
느타리버섯볶음만드는법
레시피 ID: 6546978
•
2025.10.13
조리시간
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인원
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난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
담백하고 쫄깃쫄깃한 식감이 좋은 느타리버섯볶음
재료
주재료
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🍽️ 소금적당량
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🍽️ 마늘3 쪽
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🍽️ 대파1/2 뿌리
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🍽️ 느타리버섯300 g
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🍽️ 물적당량
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🍽️ 들기름1.5 큰술
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🍽️ 당근약간
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🍽️ 통깨적당량
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🍽️ 파프리카1/2 개
조리 순서
1
느타리버섯을 준비해주세요.
2
각 재료들은 채 썰어주세요.
3
느타리버섯은 끓는 물에 소금을 조금 넣고 데친 후 찬물에 헹구어 물기를 뺀 다음 크기가 굵은 것은 먹기 좋게 찢어주세요.
4
달군 프라이팬에 들기름을 두르고 대파와 마늘을 넣고 볶아주세요. 당근과 파프리카를 넣고 볶아주세요. 볶음요리는 약한불보다는 센불에서 볶아주는 게 좋답니다.
5
느타리버섯을 넣고 볶은 후 소금으로 간을 맞추고 불에서 내려요.
6
느타리버섯볶음을 접시에 담고 통깨를 조금 뿌려냅니다.