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맛있는 순대볶음
초급

맛있는 순대볶음

레시피 ID: 6906124 • 2025.10.13
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조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

두묶음으로 산 남은 순대 처리??

태그

#순대 #순대볶음 #야식

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    2 T
  • 🍽️ 대파
    1 대
  • 🍽️ 양파
    1/3 개
  • 🍽️ 청양고추
    2 개
  • 🍽️ 들깨가루
    2 T
  • 🍽️ 고춧가루
    2 T
  • 🍽️ 다진마늘
    0.5 T
  • 🍽️ 맛술
    2 T
  • 🍽️ 고추장
    1.5 T
  • 🍽️ 올리고당
    1 T
  • 🍽️ 양배추
    1/2 통
  • 🍽️ 순대
    1 팩

조리 순서

1

양념장 만들기 (입맛에 맞게 가감해주세요)

조리 과정 1
2

식용유를 두르고 파기름을 내주었어요

조리 과정 2
3

파향이 올라올때 채소와 양념장 한숟가락을 넣고 볶아줍니다 (양배추가 살짝 투명해질때까지)

조리 과정 3
4

채소의 숨이 죽었을때 순대와 남은 양념장을 넣고 볶아주세요 (물을 4~5숟가락 넣고 볶아주시면 채소와 순대에 양념이 더 잘 배어듭니다)

조리 과정 4
5

마지막 깻잎과 들깨가루 넣어주세요 (들깨가루는 처음부터 넣으면 텁텁해지니 마지막에 넣어주세요)

조리 과정 5
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