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초급
초간단 가지볶음
레시피 ID: 6871028
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
영양소 가득한 가지를 맛있는 볶음으로 즐겨보세요
재료
주재료
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🍽️ 대파약간
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 청양고추3 개
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🍽️ 다진마늘1/2 작은술
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🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 식용유3 큰술
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🍽️ 가지2 개
조리 순서
1
가지는 4등분한후 얇게 잘라준후 기름을 넣고 센불에 볶아줍니다
2
가지가 기름을 다 흡수하면 불을 약하게 줄이고 미리 준비해둔 채소를 넣어 볶아줍니다
3
채소 숨이 죽으면 다시 불을 세게해서 한번 휘저어주세요 (가지에 흡수된 기름이 다시 나와 채소와 어우려지게됩니다)
4
굴소스를 넣어 간을 맞춰주세여
