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아무나

돌자반

레시피 ID: 7044122 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

김자반을 좋아하는 손녀 손자를 위해 만들어 봤어요~

믹싱볼 조리주걱 위생장갑 궁중팬 반죽밀대 소주잔

봉지 윗부분을 자르고 공기를 뺀후 봉해서 부셔주세요. 믹싱볼 , 반죽밀대

손으로도 조물조물 부셔주세요.

봉한 봉지를 열어 부셔짐의 정도를 확인하고 식용유 1소주잔과 참기름 반소주잔을 부어 기름이 먹도록 조물조물 해 주세요. 소주잔 , 위생장갑

팬에 담고 맛소금 반큰술과 설탕 2큰술을 넣고 저어 가며 볶아 주세요.

타지않게 계속 저어가며 구워주시는데 맛소금과 설탕이 안보일정도 되면 불을 꺼주세요. 궁중팬 , 조리주걱

불을 끈 돌자반 위에 설탕 1큰술과 통깨 3큰술을 넣고 식을때까지 저어주세요.

설탕 가루가 조금보이고 자반이 식으면 끝입니다.