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초급

수미네반찬 꽈리고추 멸치볶음 간장만 있으면 끝~

레시피 ID: 6911721 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

수미네 반찬에 여리고추로 멸치볶음 만드는데요 꽈리고추로 대신해서 만들어봐요

멸치 국그릇 한그릇정도 했어요 멸치는큰거 작은거 상관없어요

수미네반찬은 여리고추로 멸치볶음 했는데요 저는 꽈리고추로 대신해요

꽈리고추 너무 커서 반으로 잘라 물에 씻어 줬어요

멸치는 팬에 열을 올리고 식용유 넣지마시고 그냥 약불에서 누릇할때까지 볶아주세요

간장은 종이컵 요만큼만 넣었어요 수미네반찬에서는 멸치 국그릇가득 여리고추는 600g 정도로 요리하고 간장은 250ml정도 물은 500ml정도 넣어주더라구요

간장은 종이컵만큼 넣고 물은 종이컵 두컵 넣어줬어요 꽈리고추를 멸치위에 얻어 주시면 끝입니다 수미네반찬에서는 물이 작작하게 해서 끓여줬어요

그리고 중불에서 뒤적거리지 마시고 그대로 끓여주는게 포인트랍니다 생각보다 간단해서 맛에 의심을 했지요 마지막으로 간을 보시고 너무 짜우면 물을 추가해주시고 다시 끓여주세요 멸치에 간이베이면 끝인데요 수미네반찬에서는 약불에서 30분정도 졸여주더라구요

수미네반찬 초간단 멸치볶음 완성입니다