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초급
멸치 마늘 볶음
레시피 ID: 4304705
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
오늘은 마늘을 듬뿍넣어 멸치마늘볶음으로 만들어볼게요.
재료
주재료
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🍽️ 멸치80 g
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🍽️ 마늘6 톨
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🍽️ 고추장1 스푼
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🍽️ 물엿2 스푼
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🍽️ 포도씨유약간
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🍽️ 청주1 스푼
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🍽️ 생강1 스푼
조리 순서
1
달구어진팬에 포도씨유 두르시고 마늘을 먼저 볶아 기름에 마늘향이 베이도록 해주세요.
2
마늘이 볶아지면 멸치를 넣어주시구요.
3
청주와 생강 을 넣어줍니다.
4
고추장 1큰술을 넣어줍니다. 고추장양은 가감하세요.
5
물엿을 넣어서 단맛을 조절하시면 되는데 설탕을 사용하실분들은 설탕사용하셔되 됩니다.
6
촉촉하면서 약간은 매콤함이 있는 멸치마늘볶음 완성이예요.