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초급

시원한 무채계란국

레시피 ID: 6841199 • 2025.10.09

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

무와 멸치가루로 육수를 우려 깔끔해요. 그래서 위에 부담도 없고, 아침에 먹어도 좋고 어른들이 드시기에도 좋답니다. 노오란 계란물이 퐁퐁 들어가 심심하지 않는 담백하고 시워한 무채계란국이예요.

무채계란국의 재료 알아봅니다. 무 한토막, 계란 1개, 대파 준비합니다.

대파는 쫑쫑 썰어주시고 무는 채썰어주세요.

볼에 계란 풀고 대파와 섞어주시고

물500ml에 멸치가루 반스푼

무채 마늘다진것 반스푼 넣고 무가 어느정도 익으면

계란물 풀은것 넣으시구요

요렇게 다 끓여서 완성된 무채계란국

마지막에 참기름 한방울 넣어주세요. 국이 고소하고 맛있답니다. 그리고 처음에 국간장 반스푼만 넣었는데요. 싱거우면 소금간 조금 더 해주세요. 싱겁다고 국간장을 자꾸만 넣으면 국이 시커멓게 되니까. 마지막 간은 소금 간으로.