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아무나

애호박볶음 만드는법 순식간에 휘리릭

레시피 ID: 6862921 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

먼저 호박과 양파는 먹기좋게 썰어서 준비!

그리고 호박은 볼에 담아 소금을 뿌려 10분정도 절여주었어요 호박을 소금에 절이면 간이 안으로 베이면서 물이 생기지 않아 좋아요^^

10분후, 호박이 다 절여지면 먼저 후라이팬에 들기름이나 참기름 반스푼을 두르고 양파를 살짝만 볶아주세요~

양파가 어느정도 볶아지면 호박도 넣어 같이 볶아주세요~!

새우젓 3분의1스푼에서 반스푼정도 넣어주고 다진마늘도 반스푼 넣어주었어요 새우젓은 새우젓마다 간이 조금씩 다르지 않을까.. 싶은데 혹시 짤수 있으니 먼저 3분의1스푼 넣어보시고 싱겁다 싶으면 추가해주세요~

마지막으로 송송썰은 대파도 넣고 한번더 휘리릭~

너무 오래볶으면 호박이 물컹해질수 있으니 적당히 볶는것이 중요해요^^