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아무나

진미채볶음 마른반찬만들기!

레시피 ID: 6866086 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

아침엔 마른반찬 진미채볶음을 만들었답니다.
일주일을 든든하게 보내려면
아무래도 마른반찬을 쟁여놓아야겠더라고요.
일주일 밑반찬 진미채볶음.
고추장을 넣어 매콤하고
마요네즈로 고소한 맛과
동시에 진미채를 부드럽게 만들어주고
요리당으로 윤기 좔좔 ~

먼저 진미채 준비하고요. 진미채는 은근 길고 두꺼운 게 많아요. 먼저 진미채 먹기 좋은 크기로 자르고요.

마늘 다진 것 1작은술 준비~

고추장 2큰술 투하!!

마요네즈 2큰술 투하!!

얘는? 얘는? 물입니다요. 물도 1큰술 넣어서 진미채를 부드럽게 만들어줍니다. (물은 진미채에 딱딱한 정도에 따라 가감하면 되고요)

요리당 1큰술 넣고요.

진미채를 양념에 마구 비벼서 양념이 골고루 묻도록 만들어준다지요.

이렇게 빨갛게 물이 들면 ~

후라이팬에 기름 1큰술 두르고요.

양념해 둔 진미채를 올려서 약한 불로 볶아줍니다 절대 센불 금지!! 센 불로 볶으면 진미채가 까맣게 타버린다지요. 주의!!

1분 볶다가 요리당 1큰술 더 넣어 윤기 좔좔 흐르게 만들어주고요.

참기름 1큰술 둘러서 고소한 맛을 내줍니다. 불을 껴고 살짝 섞일 정도로 볶으면서 마무리합니다.

통깨를 솔솔 뿌리고요.