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초급
멸치고추장볶음:주먹밥,김밥재료로 좋아요
레시피 ID: 6924993
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
늘 견과류와 올리고당만 넣고 볶던 것에서 조금 변화를 주어 고추장볶음을 했더니 조금 짜게 느껴져서 주먹밥이나 김밥재료로 넣어주니 딱 좋더군요. 물론 그냥 밥반찬으로도 좋아요.
태그
#고추장멸치볶음
#멸치고추장볶음
#밑반찬
#주먹밥
재료
주재료
-
🍽️ 다진마늘적당량
-
🍽️ 고추장3 큰술
-
🍽️ 올리고당4 큰술
-
🍽️ 깨적당량
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🍽️ 현미유적당량
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🍽️ 잔멸치1 컵
조리 순서
1
기름을 두르지 않은 팬에 멸치를 달달 볶은 후 체에 걸러 놓는다
2
현미유를 두른 팬에 다진 마늘을 타지 않게 볶다가 -
3
고추장과 분량의 올리고당 중 절반을 넣어 빠르게 볶아 고추장양념장을 만든다
4
양념장에 볶은 멸치를 넣어 버무린 후 나머지 분량의 올리고당을 넣고~
5
깨소금을 넣어 버무린다
6
고추장멸치볶음을 넣은 주먹밥