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초급

쭈꾸미볶음, 주꾸미 간장볶음

레시피 ID: 6878054 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

아이도 함께 먹을수있는 감칠맛나는 주꾸미볶음이에요~
매운걸 못먹는사람도 맛나게 드실수있답니다^^
고추장볶음과는 또다른 느낌으로 맛나게 드세요~

사진엔 없지만 양파1개도 채썰어 준비했어요~ 야채는 있는것만 준비해주심 된답니다^^

저는 직접잡은쭈꾸미를 사용했어요. 그래서 크기가 조금 작은편이라 20마리사용했지만 보통의 크기라면 10마리 내외로 준비해주세요. 머리를 뒤집어 내장빼고, 가위로 눈자르고 입제거해서 준비했어요. 뻘이 많은상태라면 밀가루를 넣어 바락바락 주물러서 씻어주세요.

끓는물에 손질한 쭈꾸미를 데쳐주었어요.

물기를 빼는동안 분량의 양념들을 넣고 양념장을 만들어주세요.

기름두른팬에 대파,마늘을 넣고 파마늘향이 올라오도록 볶아주세요.

야채들 넣고 볶다가~

데친쭈꾸미와 청양고추를 넣고 볶아주세요.

미리 만들어놓은 양념장을 넣고 볶아주세요. 야채에서 물이 나와 질척해지는데요,, 물기가 좀 사라질때까지 볶아주세요.

참기름 1스푼 넣고 뒤적뒤적해준뒤 마무리해주시면 된답니다.