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초급

스팸+두부+감자+꽈리고추 간장볶음 만드는 방법!

레시피 ID: 6988473 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

냉장고에 있는 재료 스팸, 두부, 감자, 꽈리고추를 넣고 간장양념을 더해 밥반찬으로도 좋고 술안주에도 맛있는 요리를 만들었어요

두부 300g을 사방 4×4 2cm크기로 깍둑 썰기를 썰어주고 키친타월에 올려 물기를 제거한 뒤 소금으로 밑간을 해주세요

껍질을 벗긴 감자 200g을 두부랑 같은 크기로 썰어주세요

스팸 200g도 두부와 같은 크기로 잘라주세요

깨끗이 씻어놓은 꽈리고추 150g을 큰것만 반으로 썰어주세요

홍고추 1개를 반으로 잘라 사선으로 썰어주세요

대파 1대를 쫑쫑 썰어주세요

예열된 팬에 기름 2스푼을 두르고 불세기는 중불에서 잘라놓은 두부를 넣어 노릇노릇하게 부쳐준 뒤 키친타월에 올려 기름기를 제거해주세요 감자도 노릇하게 익혀 기름기를 빼주고 스팸은 기름 없이 노릇하게 구워주세요

진간장 4스푼, 굴소스 1스푼, 조청&물엿, 맛술 3스푼, 다진마늘 1스푼, 후추 3꼬집, 물 3스푼을 넣고 양념장을 만들어주세요

예열된 팬이나 웍에 불세기는 중불에서 고추기름 1스푼 넣고 썰어놓은 파를 넣은 뒤 10초만 볶아주세요

파가 잘 볶아졌으면 만들어놓은 양념장을 모두넣고 15초만 끓여주세요

양념장이 끓었으면 두부, 감자, 꽈리고추를 넣고 양념장이 거의 없어질 때까지 조리듯이 볶아주세요

양념장이 거의 다 조려졌으면 썰어놓은 홍고추를 넣고 중 약불에서 5초만 볶아주세요

스팸을 넣고 10초만 볶아주세요 스팸이 짜서 나중에 볶아주는 거예요

불을 끄고 통깨 1스푼, 참기름 1스푼을 넣고 섞어주면 끝❗️