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아무나

언제 먹어도 맛있는 제육볶음 만들기!

레시피 ID: 6943943 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오늘은 한국인의 소울푸드 중 하나인 제육볶음을 만들어보겠습니다. :)

양파는 채썰고, 대파는 반으로 잘라 어슷썰기해주세요. 양파, 대파 도마 , 칼

당근은 얇게 썰어 반달썰기, 청양고추는 얇게 총총총 썰어줍니다. 당근, 청양고추

볼에 돼지고기, 다진마늘 1큰술, 간장 3큰술, 고춧가루 4큰술, 설탕 1/2큰술, 매실액 2큰술을 넣고 양념이 골고루 배이도록 조물조물 주물러주세요. 돼지고기 목살(불고기용), 다진마늘, 간장, 고춧가루, 설탕, 매실액 볼

그 다음 양파, 당근을 넣고 잘 섞어준 뒤 대파, 청양고추, 참기름 1큰술을 넣고 20분 동안 재워주세요. 양파, 당근, 대파, 청양고추, 참기름

팬에 고기를 올려준 후 양념이 타지 않도록 중약불에서 볶아주세요. 볶다가 물기가 생기기 시작하면 중강불로 바꾼 후 휘리릭 볶아줍니다. 팬

마지막으로 통깨 1큰술을 솔솔 뿌려준 뒤 살살 섞어주면 완성입니다. 통깨