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초간단나물요리 껍질 쉽게 벗겨 볶아먹는 고구마순볶음
아무나

초간단나물요리 껍질 쉽게 벗겨 볶아먹는 고구마순볶음

레시피 ID: 6918479 2025.10.13
조리시간
60분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

고구마순이 자꾸 눈에 들어와
또 한봉을 사왔어요ㅋ
전 고구마순에 유혹은 뿌리칠수
없나봐요ㅋㅋ
이번엔 볶을꺼라 데쳐서 손질 했더니
손톱에 물도 안들고 쉽게 손질해서
좋았어요
생으로만 안한다면 쉽긴 쉽죠
양념은 처음으로 참치액과 멸치액젓을
넣고 볶아봤는데요
두젓갈에 조합이 끝내주네요
여름 끝자락 나물중 맛있는 고구마순볶음
맛있게 볶아드세요^^
오늘도 맛있는 주말되세요~♡

태그

#고구마순볶음 #고구마줄기볶음 #고구마순 #고구마줄기 #나물 #여름나물 #밑반찬 #반찬 #여름반찬

재료

주재료

  • 🍽️ 마늘
    1 t
  • 🍽️ 참치액
    2 t
  • 🍽️ 고추가루
    1 t
  • 🍽️ 통깨
    적당량
  • 🍽️ 멸치액젓
    1 t
  • 🍽️
    적당량
  • 🍽️ 포도씨유
    2 T
  • 🍽️ 굵은소금
    1 t
  • 🍽️ 고구마순
    1 봉

조리 순서

1

고구마순 잎을 가위로 자릅니다

조리 과정 1
2

물이 끓으면 굵은소금 고구마순을 넣고 데칩니다

조리 과정 2
3

데친 고구마순은 찬물에 헹궈 껍질을 벗깁니다

조리 과정 3
4

웍에 고구마순 오일을 넣고 볶습니다

조리 과정 4
5

순서대로 양념을 합니다

조리 과정 5