당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

꽈리고추어묵볶음

레시피 ID: 7012706 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

꽈리고추의 매콤함과 아삭함으로 어묵과 함께 볶아주면 우리집 밑반찬으로 가족들이 모두 좋아한답니다. 골라먹는 재미도 솔솔 느낄수 있는 꽈리고추어묵볶음 입니다.

믹싱볼 채반 요리스푼 도마 조리용나이프 볼 계량스푼 밀폐용기 볶음팬

꽈리고추어묵볶음을 소개합니다.

야채어묵,꽈리고추,양파를 준비한후 재료들을 모두 썰어주세요. 믹싱볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프 꽈리고추는 양념이 잘 베이도록 반으로 잘라주세요.

대파를 약불로 기름을 두른후 볶아가면서 양파,과리고추 순으로 넣어서 한소큼 볶아주세요. 볶음팬 , 요리스푼

재료들이 볶아지는 동안 양념장을 미리 만들어 주세요. 볼 , 계량스푼 양념장을 미리 만들어두면 양념이 타는것을 방지할수 있답니다.

어묵을 듬뿍 넣어서 야채들과 잘 어울리도록 볶아준후 양념장을 후라이팬에 가운데를 이용해서 넣어준후 보글보글 할정도로 끊여주세요. 간장양념을 미리 끊여주면 풍미를 느낄수 있답니다.

고춧가루를 넣어서 간장양념장과 잘 섞어지도록 볶아주세요.

마지막으로 통깨와 참기름을 넣어서 마무리 해주세요.

매콤하게 만들어본 꽈리고추어묵볶음 이랍니다. 밀폐용기

밑반찬으로 추천드려요~ 꽈리고추어묵볶음이 완성이 되었습니다.