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아무나
밑반찬~마늘종등심볶음!
레시피 ID: 6932846
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
제철반찬인 마늘종과 돼지등심을 같이 볶아봤어요
태그
#마늘종
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#밑반찬
#쉬운반찬
#손님접대요리
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#초간단
#건강식단
#제철밥상
#한식요리
재료
주재료
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🍽️ 다진마늘1/2 작은술
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🍽️ 올리브유1 큰술
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🍽️ 통깨1 큰술
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🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 올리고당1.5 큰술
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🍽️ 생강술1 큰술
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🍽️ 후추가루조금
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🍽️ 돼지등심200 g
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🍽️ 마늘쫑200 g
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🍽️ 붉은실 고추조금
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🍽️ 고기양념 간장2 큰술
조리 순서
1
돼지고기등심(잡채용)을 준비후 양념을 넣고 잘 버무려주세요 5~10분간 랩을 씌워 간이 스며들도록 해주세요
2
마늘종을 찬물에 씻어준후 먹기좋은 크기로 잘라주세요
3
팬에 올리브유를 두르고 양념이된 돼지고기를 볶아주세요
4
등심이 절반이 익었으면 마늘종을 넣고 굴소스와 올리고당을 넣고 잘섞어가면서 볶아주세요
5
돼지고기가 바싹 익도록 볶아주시면 마늘종은 아삭한식감으로 익어요 붉은실고추를 조금넣고 가스불을 끄시고 섞어주세요
6
통깨를 넉넉히 뿌려주시면 제철식재료인 마늘종등심볶음이 완성이 되네요