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초급

죽순들깻가루볶음♡급하게 냉동실 뒤져서 해먹기

레시피 ID: 6894778 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

5인분

난이도

초급

카테고리

한식

봄에 풍년인 죽순! 한접시 분량으로 봉지에 나눠 얼려두었지요. 죽순은 금방 상해서 빠른 작업이 필요한 식품이니까요. 시장에 못갔거나 빠른 상차림이 필요할 때 좋아요. 고걸 오늘 해보았어요.^^

봄에 얼려두었던 죽순을 물에 담가 녹여 꾸~욱 짭니다. 양파 반개 채썰기 쪽파 송송 썰기 홍고추도 어슷썰기를 해서 준비해 두세요.

포도씨유에 양파를 볶아주세요.

그 사이 죽순은 간장과 들깨가루를 넣어 조물조물 무쳐주세요.

볶은 양파에 무친 죽순 넣구요.

물 100cc 넣고 팬 뚜껑 덮고 중불에서 5분 정도 끓입니다.

쪽파와 홍고추를 넣고 뒤섞어주세요. 참기름도 넣어요.

그릇에 담아... 얌얌 즐거운 식사시간 되세요.^^