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아무나

우리 집 나물 반찬 4가지(참외무침,오이볶음,감자조림,양파볶음)

레시피 ID: 6983800 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

우리 집 식탁에서 빠지지 않는 나물 반찬이라 집에 있는 재료로 뚝딱 만들어 보았습니다.

[참외무침] 참외는 껍질을 벗겨 씨를 빼고 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

홍초, 청양초도 송송 썰어 넣는다.

소금, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐 완성한다.

[오이볶음] 오이는 껍질을 벗겨 씨를 빼낸 후 홍초와 함께 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

식용유, 마늘을 넣고 먼저 볶은 후 오이를 넣고 볶아준다.

액젓으로 간을 하고 홍초를 넣고 볶아준다.

오이가 다 익으면 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.

[감자조림] 감자는 껍질을 벗겨 고추와 함께 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 소금 물에 삶아낸다.

간장, 귤잼, 마늘을 넣고 양념장을 만들어준다.

냄비에 감자 삶은 물을 약간 넣고 감자, 양념장을 넣고 졸여준다.

감자가 익으면 썰어둔 고추를 넣고 참기름, 깨소금을 뿌려 완성한다.

[양파볶음] 양파와 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.

식용유, 마늘을 넣고 볶아준 후 양파를 넣어준다.

맛술, 소금, 고춧가루를 넣어준다.

양파가 익으면 청양초를 넣고 볶아준 후 참기름, 깨소금을 뿌려 완성한다.