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초급

매콤달콤한 국민간식 ~떡볶이 !

레시피 ID: 6910505 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

스트레스 받는 날 매콤한게 먹고픈 날
생각나는 떡볶이 만들어보았어요

먼저 소금 1큰술 넣은 끓는 물에 달걀을 넣어 삶은 후 껍질을 벗겨 깨끗히 씻어줍니다 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 채반에 받쳐 뜨거운 물을 부어 기름기를 빼줍니다

대파와 당근은 어슷어슷 썰어주고요

냄비에 멸치한줌과 다시마 2조각을 넣어 팔팔 끓인 후 육수만 채에 받쳐 낸 진한 멸치 육수에 집고추장과 설탕을 넣어 골고루 저어 고추장물을 만듭니다

그런 다음 고추장물을 중불에서 보글보글 ~~ 끓이다가 떡과 어묵을 넣어

약불로 맞추어 떡이 눌지않게 조리다가

달걀,대파 ,당근을 넣어

골고루 섞어주면 살짝만 더 조려주면 누구나 좋아하는 매콤달콤한 간식 떡볶이 완성~!

떡볶이는 매콤해야 더 맛나죠

입안가득 쫄깃쫄깃한 떡과 씹을수록 맛있는 어묵과 달걀 포크에 콕찍어 한입에 쏙쏙~~~ 매콤달콤한 맛에 자꾸만 손이 가는 집표떡볶이 주말 가족들과함께 푸짐한 간식으로 참 좋은것같아요 ~^^