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초급

[버미셀리볶음] 간편하지만 독특한 국수요리

레시피 ID: 7033606 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

버미셀리 활용한 볶음요리인데 레시피는 간단하지만 독특하고 맛있는 한끼가 될 거예요! :)

볼 조리주걱 계량스푼 접시 프라이팬 소스볼 주방가위

재료를 준비하고 버미셀리는 최소한 10분 이상은 물에 불려주어야 합니다. 볼 양배추 손질법

버미셀리를 물에 불리는 동안 양념장을 만들어 두면 되는데, 분량의 간장, 굴소스, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어줍니다. 소스볼 , 계량스푼

조금 더 부드러운 맛을 내려고 계란 하나에 우유 30ml를 넣어 잘 저어 준비합니다. 볼 , 스푼

약불에 달군 팬에 기름을 두르고 계란물을 주르륵~~~ 프라이팬

살짝 덩어리지게 스크램블드 에그를 만들어주고... 조리주걱

다른 재료들 볶는 동안 잠시 접시에 둡니다. 접시

물에 불려두었던 버미셀리를 적당한 길이로 잘라 채반에서 잠시 물기를 제거합니다. 볼 , 주방가위

중불로 달구고 충분한 기름을 두른 다음 대파는 넣어 달달 볶았어요. 도마 , 조리용나이프 , 프라이팬

파기름 다음엔 적당한 크기로 자른 양배추 투하!

양배추가 반쯤 투명해지고 버미셀리와 양념장을 넣습니다. 양념장은 충분히 만들어 간을 보면서 추가하는 게 좋을듯. 사람마다 간이 다르니 양념장은 충분히 만들어 간을 보면서 추가하는 게 좋습니다.

생으로 먹어도 좋은 부추는 살짝 숨만 죽이면 되니 마지막에 넣습니다.

양념이 잘 섞이도록 볶아주세요.

마지막에 스크램블드 에그를 넣어 섞어 한번 더 슥 볶아 완성합니다.