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초급

대패삼겹살콩나물양념볶음 레시피

레시피 ID: 7003182 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

오랜만에 대패삼겹살양념볶음이 먹고 싶어서 콩나물 넣고 만들었더니 얼마나 맛있는지 모르겠네요^^

채반 요리스푼 볼 볶음팬

진간장 4스푼, 고추장 3스푼, 고추가루 3스푼, 설탕 3스푼, 다진마늘 1스푼 넣고 잘 섞어서 양념장을 만들어주세요.

콩나물은 크게 3줌 정도 준비했는데 콩나물을 좋아하시면 좀더 넣어도 상관없어요. 콩나물을 잘 세척해준 후 물기를 빼주세요.

팬에 콩나물을 잘 깔아주고~

대패삼겹살 500g을 올려줍니다.

그리고 양념장을 군데군데 올려주고~

중불에서 뚜껑을 닫고 익혀줍니다. 대략 5분정도 가만히 두면 콩나물과 대패가 숨이 죽어있는걸 볼 수있어요.

그럼 뚜껑을 열고 콩나물과 대패삼겹살을 양념에 잘 섞어줍니다.

콩나물이 완전히 익으면 거의 끝난것과 같아요. 한번씩 섞어주며 양념이 고루 잘 베이도록 해주신 후 콩나물이 익으면 불을 꺼주세요.

그리고 참기름 한바퀴 둘러주고~~

통깨 넉넉하게 뿌려주면 대패삼겹살콩나물양념볶음 완성입니다. 맛있게 드세요.