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초급

찹스테이크 부드러운 채끝살 찹스테이크

레시피 ID: 6892587 • 2025.10.13

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조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

양식

레시피 소개

찹스테이크 누구나 좋아하는 찹스테이크 만들었어요
냉장고에 있는 야채 넣고 휘리릭 볶으면 맛있는 찹스테이크 입안에서 톡톡 터지는 육즙
먹을수록 자꾸 빨라지는 손길입니다
냉장고에 있는 야채들 넣어 쉽게 만들어 먹을 수 있는 찹스테이크입니다~!~
고기가 어찌나 부드럽던지 씹을 것도 없이 입안에서 살살 녹아요
역시 고기가 좋아야 요리가를 했을 때 너무 맛있게 먹을 수 있어요~!~

재료

주재료

🍽️ 소금

1/2 T
🍽️ 마늘

적당량
🍽️ 양파

1/2 개
🍽️ 올리브유

1 T
🍽️ 후추

약간
🍽️ 방울토마토

5 개
🍽️ 브로콜리

5 송이
🍽️ 굴 소스

1 T
🍽️ 꽈리고추

5 개
🍽️ 올리고 당

1 T
🍽️ 스테이크소스

1 T
🍽️ 채끝살

200 g
🍽️ 파프리카 레드

조금
🍽️ 레드와인(맛술)

적당량

조리 순서

채끝살에 올리브유와 소금 약간 후추를 마리네이드 해줍니다

양파가 떨어져서 양파는 1/2개밖에 못 넣었어요~!~~ 냉동실에 잇는 브로콜리도 꺼내고 파프리카 윗부분과 꽈리고추도 준비했어요~!~ 소고기는 먹기 좋게 썰어 놓고 야채들도 고기 크기와 비슷한 크기로 썰어서 준비했어요~!@~~

마늘을 편 썰어서 올리브유에 재어 두었다가 볶음 할 때나 스파게티 할 때 사용하면 너무 좋아요~!~ 팬에 마늘 올리브유를 1T 넣고 볶다가 마늘이 조금 익으면 고기를 넣어 볶아줍니다~!~

고기의 육즙을 빠져나오지 않게 센 불에서 빨리 볶아줍니다~!~ 그리고 썰어놓은 양파와 파프리카 방울토마토를 넣어서 휘리릭 볶아주면서 모든 양념을 넣어줍니다~!~

모든 양념을 넣어서 휘리릭 볶은 다음 마무리해줍니다 마지막에 레드와인을 조금 넣어주면 잡내도 제거하고 달착지근하고 아주 맛있답니다~!~

큰팬에 볶은 다음 무쇠 팬에 옮겨서 살짝 볶아주면 다 먹을 때까지 식지 않고 맛있게 먹을 수 있답니다~!~

다음부터는 찹스테이크 만들 때 방울토마토를 넉넉히 넣어주려고요 볶은 방울토마토가 너무 맛있더라고요~!~

간단하게 휘리릭 만들어도 맛있고 손님 초대에 올려도 너무 맛있는 찹스테이크 냉장고에 남아있는 야채들과 만들어 놓으면 근사한 손님 초대요리가 될 수 있어요~!~

무쇠 팬에서 따뜻하게 끝까지 먹을 수 있는 찹스테이크 가족들과 함께 자주 만들어 먹어도 어렵지 않게 먹을 수 있는 찹스테이크입니다~!~

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