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아무나
밑반찬 잔멸치마늘볶음
레시피 ID: 7020389
•
2025.10.09
조리시간
10분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
국민밑반찬 멸치볶음 찐 오랜만에 볶볶~
태그
#밑반찬
#멸치
#잔멸치
#멸치볶음
#잔멸치볶음
재료
주재료
-
🍽️ 마늘5 톨
-
🍽️ 간장3 T
-
🍽️ 매실액1 T
-
🍽️ 잔멸치300 g
-
🍽️ 생강청1/3 T
-
🍽️ 술1 T
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
접시
프라이팬
조리 순서
1
들기름과 식용유를 동량으로 넣고 편마늘 볶볶~~ 마늘기름 내기 합니다 마늘은 탈 수 있으므로 약불로 볶아요 도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 요리스푼
2
마늘향 올라오고 마늘 볶아지면 마른팬에 한 번 볶은 잔멸치 합체~~ 잠깐 볶아 줄게요
3
간장, 매실액, 생강청넣고 재빨리 볶아요
4
양념 들어가면 탈 수 있으므로 센불로 재빨리 볶아요
5
참기름 톡~ 깨 뿌리고 마무리~~
