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아무나
쫄깃쫄깃 식감좋은 느타리버섯볶음
레시피 ID: 6859358
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
칼로리가 낮고 식이섬유소가 풍부해 다이어트에도 좋다는 느타리버섯으로 간단 반찬 쫄깃쫄깃 식감좋은 느타리버섯볶음을 만들었어요 냉장고속 자투리채소들 모아 휘리릭 볶아내도 맛좋은 느타리버섯볶음 만들어볼게요
태그
#밑반찬
#반찬
#느타리버섯볶음
#버섯볶음
#느타리버섯
#버섯
재료
주재료
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🍽️ 소금적당량
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🍽️ 양파적당량
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🍽️ 느타리버섯적당량
-
🍽️ 참기름적당량
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🍽️ 다진마늘적당량
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🍽️ 국간장적당량
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🍽️ 당근적당량
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🍽️ 후춧가루적당량
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🍽️ 깨적당량
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🍽️ 기름적당량
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🍽️ 파프리카or피망적당량
조리 순서
1
버섯은 흐르는 물에 씻어 끓는 물에 소금넣어 데쳐낸 후 찬물에 헹궈 길이로 찢어 물기짜 준비한다.
2
버섯 데칠 물이 끓는 동안 기타 재료들을 채썰어 준비한다.
3
달군 팬에 기름두르고 양파를 넣어 먼저 볶는다.
4
뒤이어 버섯과 당근을 볶는다.
5
국간장 약간과 소금으로 간을 맞춘다.
6
다진마늘을 넣어 볶다가...
7
파프리카, 피망을 넣어 센불에서 재빨리 볶는다.
8
후추와 참기름, 깨를 넣어 볶아 마무리한다.