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초급

궁중떡볶이

레시피 ID: 6918251 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

간장으로 만든 궁중 떡볶이 ~#
쫀득한 떡맛 ~#
좋아하는 고기맛까지 ~#
일품입니다 ~#

냉장떡이지만 딱딱해서 물에 담가둡니다

다시마 한조각을 물 넣고 끓여서 다시마물을 만듭니다

소불고기에 설탕 미향 간장 2T 다진마늘 참가름 넣고 양념이 베이도록 고기를 손으로 조물조물 무칩니다

당근은 도톰한 길이로 썰어줍니다

팬에 고기 양념한것을 옆으로 밀고 한쪽에 야채를 넣고 소금을 고루 뿌립니다

팬에 기름두르고 야채를 볶으며 고기도 같이 볶아줍니다

다시마 우린 물에 떡을 넣고 간장을 넣은 후 떡을 익힙니다 붙어있는떡은 수저로 분리합니다 소고기는 가위로 먹기 좋게 자릅니다

떡을 익히다가 고기와 야채를 넣고 볶습니다 물과 간장을 추가하며 간을 맞춥니다

대파넣고 잘 섞은 후 불울 끈 후 올리고당과 참기름을 뿌리고 잘 섞습니다