당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
당면볶음 만들기 / 매콤한 양념 레시피
레시피 ID: 6865017
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
매콤 쫄깃... 맛있는 면 요리가 생각날 때 당면 볶음~당면 요리는 맛없는 게 있을까 싶어요 철판볶음 속에 매콤한 당면은 늘 사랑이고... 짭조름한 찜닭 속에 당면 또한.... 맛있는 면 요리가 생각날 때 꼭 한번 도전해 보세요 너무 맛있어서 종종 생각날 당면 볶음 시작해요~
태그
#당면볶음
#당면요리
#당면볶음레시피
#맛있는면요리
#당면볶음만들기
#당면
#당면볶음양념레시피
#매콤양념레시피
#안주요리
#매콤요리
#볶음요리
#매운볶음요리
재료
주재료
-
🍽️ 마늘1/2 큰술
-
🍽️ 간장2 큰술
-
🍽️ 대파1/2 대
-
🍽️ 참기름약간
-
🍽️ 멸치육수1 종이컵
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 고추장2 큰술
-
🍽️ 올리고당2 큰술
-
🍽️ 깻잎약간
-
🍽️ 불린 당면 크게1 줌
-
🍽️ 양파선택조금
-
🍽️ 당근선택조금
조리 순서
1
당면은 미지근한 물에 1시간 정도 담가 놓았어요 담가 놓고 이런저런 일 좀 보았더니 시간이 훌쩍... 야채는 냉장고 사정으로 간단하게 준비. 당면 볶음에 깻잎 향이 정말 좋은데 조금 밖에 남지 않아서 아쉬웠답니다 야채들도 먹기 좋은 크기로 썰어준비해요
2
양념장 분량대로 잘 섞어 준비해요~
3
궁중팬에 육수 부어서 양념장을 넣고 끓여주기 시작해요
4
국물이 끓기 시작할 때 불려놓은 당면과 야채들을 넣고 끓여주기 시작합니다
5
당면을 오래 불렸더니 육수가 남을듯해도 어느 순간 자작해지다 수분을 다 먹음은 당면..... 마지막에 대파와 깻잎을 넣어 살짝 볶아주었어요
6
간을 보고 부족한 간은 추가해주심 좋구요 저는 입맛에 딱 좋아서 참기름으로 마무리~!