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초급
만레's 요리교실) 매콤한 제육볶음을 맛있게 하는 꿀팁~! 콩나물불고기는 보너스 ★
레시피 ID: 6923361
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
제육볶음용 고기의 두께에 따라 재우는 시간, 익히는 시간이 조금 씩 다르다는 걸 아셨나요????
양념고기가 구울 때 프라이팬에 타서 속상하셨죠?????
이번 시간에는 제육고기를 배우는 시간을 !!!!!!
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양념고기가 구울 때 프라이팬에 타서 속상하셨죠?????
이번 시간에는 제육고기를 배우는 시간을 !!!!!!
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태그
#만요교
#만개요리교실
#제육
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#콩나물불고기
#고추장불고기
#돼지제육
재료
주재료
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🍽️ 간장1 숟가락
-
🍽️ 대파1/2 대
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🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 고춧가루1 숟가락
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🍽️ 참기름1/3 숟가락
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🍽️ 다진마늘1 숟가락
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🍽️ 설탕1 숟가락
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🍽️ 고추장3 숟가락
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 식용유약간
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🍽️ 깨소금1/3 숟가락
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🍽️ 청주1 숟가락
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🍽️ 생강즙1/3 숟가락
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🍽️ 돼지고기 목살200 g
조리 순서
1
양파는 채썰고, 대파는 어슷 썬다.
2
양념장을 모두 섞는다.
3
돼지목살에 양념장을 넣고 잘 버무려 10분정도 재운다.
4
달군 팬에 기름을 두르고 양념한 고기와 양파를 넣고, 센불에서 1분정도 볶고, 불을 줄여 중불에서 고기가 익도록 물기 없이 볶는다. 팬
5
대파를 넣고 1~2분정도 더 볶고 불에서 내린다.
