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초급

쭈꾸미볶음

레시피 ID: 6843817 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

매콤하게 청양고추 넣고 볶음을 하였더니 넘 맛있는 쭈꾸미볶음이 되었네요.

쭈꾸미에 밀가루를 넣고 조물조물하여 깨끗히 손질을 하여주세요. 쭈꾸미 손질법 레시피

끓는물에 쭈꾸미를 살짝 데쳐주세요.

이름은 마땅히 부를게없어 갈비양념이라고 지었는데 다시이름을 지어줘야할것같아요. 볶음 조림 갈비등에 사용하니 만능소스라고할까요.

쭈꾸미가 많지 않아 양념배합하기가 좀 그렇네요. 양념장배합은 소주컵으로 3컵, 간장 1컵, 고추장 큰한스푼, 고춧가루 1스푼을 넣고 혼합해주세요 재료에 적당한 양만큼에 양념장을 넣고 들기름약간을 붓고 볶아주세요.

쭈꾸미를 살짝 데쳐줬으니 양념장에 양파를 먼저넣고 살짝 볶아주시고 쭈꾸미 고추를 다시넣고 볶아주시면 맛있는 볶음이 완성이 된답니다. 따끈한밥과함께 비벼 호호불며 맛있게 먹었답니다.