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아무나

여름철 반찬으로 맛있는 박나물 레시피

레시피 ID: 6941043 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

여름철 만들어 먹기 너무 좋은 박요리!
생각보다 간단하면서 비빔밥 재료로도 꼭 추천하고 싶은 메뉴!

박을 4/1크기로 잘라주고 씨와 껍질을 제거해 준 다음 작게 썰어주세요.

팬에 손질한 박을 넣고, 참기름 2T를 넣어주고 다진 마늘 1t를 넣은다음 볶아주세요

박의 고소한 향이 올라오면서 물이 조금씩 생기면

물 3/1 정도를 넣어주고

꽃소금 2/1t 넣어서 간을 맞춰주세요.

박이 어느 정도 말랑말랑 해지면 통깨 1T를 넣어주고 약불로 줄여

살짝 졸여주시면 끝!

너무 오래 끓이면 박이 부서져 버리니 어느 정도 박이 말랑말랑하면 불을 끄시면 됩니다! 혹시 간이 모자란 부분은 소금을 이용해서 간을 더해주고 짜다고 생각이 들면 물을 조금 더 넣어서 조절해 주세요.