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아무나

닭갈비 레시피

레시피 ID: 7054820 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

닭갈비 레시피

요리스푼 도마 조리용나이프 볼 계량스푼 접시 볶음팬 트레이

양배추, 당근 깻잎 대파는 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다 도마 , 조리용나이프 , 트레이 양배추 손질법

닭다리살을 큰 볼에 담고 카레가루 1, 다진 마늘 1, 고추장 2, 고춧가루 2. 간장 3, 설탕 3 숟갈을 넣고 양념장을 만들어 줍니다 볼 , 계량스푼

닭고기에 양념이 잘 베도록 골고루섞어준 후 냉장고에 최소 30분~1시간 숙성시켜주세요

팬에 식용유를 두르고 중불에서 닭다리살 겉면이 익을 때까지 2분간 볶아줍니다 볶음팬 , 요리스푼

닭다리살 겉면이 익으면 당근, 양배추, 대파를 함께 넣고 볶아주세요

양배추 숨이 죽으면 깻잎을 넣고 올리고당 1, 후추 톡톡 뿌려 센 불에서 빠르게 볶아주면