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초급
칼칼한 닭볶음탕
레시피 ID: 7045168
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
따끈한 국물이 생각나는 요즘, 봄이라서 감자를 넉넉히 넣어서 국물을 자작자작하게 만들어본 닭볶음탕을 고춧가루를 넣어서 칼칼한 맛을 더 느낄수 있도록 만들었습니다.
태그
#닭볶음탕
#칼칼한닭볶음탕
#초간단
#만개의레시피
#만개의쉐프
#닭요리
재료
주재료
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🍽️ 대파넉넉히
-
🍽️ 양파2 개
-
🍽️ 고춧가루1 스푼
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🍽️ 다진마늘2 스푼
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🍽️ 설탕1 스푼
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🍽️ 맛술2 스푼
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🍽️ 당근1/2 개
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🍽️ 고추장3 스푼
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🍽️ 감자2 개
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🍽️ 물엿1 스푼
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🍽️ 닭 볶음탕용1 마리
필요한 조리도구
냄비
요리스푼
도마
조리용나이프
조리 순서
1
칼칼한 닭볶음탕을 소개합니다.
2
감자,양파,당근을 준비합니다. 도마 , 조리용나이프
3
끓는물에 맛술을 1스푼 넣어준후 10분간 삶아준후 닭을 건져내서 물에 헹궈준후 준비하세요. 냄비
4
고추장,다진마늘,맛술을 넣고 물을 자작자작하게 부어주세요.
5
칼칼함을 내기위해서 고춧가루를 1스푼 추가 넣어주세요. 요리스푼
6
양파,감자,당근을 넣어서 보글보글 끓여주세요.
7
대파를 추가로 넣어서 한소큼 더 끓여주세요.
8
중불에서 약불로 조절해가면서 조리해주세요.
9
뚜껑을 닫아가면서 보글보글 조리해주세요.
10
닭볶음탕이 완성이 되었습니다.