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간단하지만 맛내기 어려운 김치볶음밥 만드는방법(김진옥요리가좋다)

레시피 ID: 6987963 • 2025.10.13

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조리시간

10분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

레시피 소개

안녕하세요 김진옥입니다.
오늘은 간단한 한끼식사요리~ 김치볶음밥 소개합니다.
간단하지만 맛내기 어려운분들 계시더라고요~
저는 김치볶음밥 만들때...김치를 들기름에 볶아서 만듭니다.
다진양파도 넣는데요..없으면 생략하고요~
밥을 넣고 볶을때 김칫국물 넣으면 편하고요~ 간맞추기 좋습니다.
볶았는데 싱거우면...간장 또는 굴소스 추가하시고요~
김치가 너무 쉰경우 설탕 소량 넣으시고요~
김치가 덜매우면 고춧가루 소량 넣으세요!!!
저는 참치캔을 넣었는데요~
스팸이나 햄을 잘게 썰어 넣어도 좋습니다.

재료

주재료

🍽️ 들기름

1.5 T
🍽️ 밥

1 공기
🍽️ 계란

1 개
🍽️ 식용유

1/2 T
🍽️ 다진 양파

1/4 개
🍽️ 김칫국물

3 T
🍽️ 김치

130 g
🍽️ 참치캔

100 g

조리 순서

1. 팬에 들기름1T반. 식용유1/2T를 넣고요~ 중불에서 달아오르면....

2. 다진양파와 잘게썰은 배추김치를 넣고 달달 볶아줍니다. (1분30초~2분정도) => 다진양파를 김치와 함께 볶아주었기에...양파의 단맛때문에...김치의 신맛을 잡아주어..저는 설탕 넣지않았습니다. 다진양파를 김치와 볶아주면 양파가 볶아지면서 단맛이 나와 김치의 신맛을 잡아줍니다.

3. 불을 끄고요~~~ 불을 끈상태로 밥1공기.김치국물3T. 참치캔1개를 넣고 골고루 섞어줍니다. 섞은후 간을 보셔서 싱거우면 간장 또는 굴소스를 기호에 맞게 넣으시고요~ 김치가 너무 신맛이 강하면 설탕 소량 넣고요~ 김치가 덜매우면 고춧가루 소량 넣으세요!!! => 저는 김치국물만 넣어도 간이 맞아서 추가로 간을 하지 않았습니다!!!! => 참치캔국물도 다 넣었습니다(참치캔국물 몸에 나쁘지 않다고 들었습니다) 불을 끄고 밥을 버무리고 양념추가하는것이 팁입니다~

4. 불을 다시 중불로 켜고요~ 달달 볶아줍니다(1분정도) .....팬에 밥이랑 김치가 어울러지면 깨를 뿌려주고요~ 계란후라이 만들어서 곁들이면 완성입니다.

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