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아무나

독일의 농부들이 먹던 요리! '바우언톱프 Bauerntopf' 레시피 *

레시피 ID: 6881279 • 2025.10.09

조리시간

60분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

독일에서 예전부터 농부들이 즐겨먹었다고하는 '바우언토프' 레시피입니다. 친숙한 재료들로 즐겨보는 독일요리로, 거부감없이 맛 볼 수 있을거에요!

재료를 준비해주세요! 토마토캔, 토마토페이스트 대신 토마토소스를 사용하셔도 괜찮아요

재료들은 모두 사각으로 깍둑썰기합니다.

중불에 냄비를 올리고 기름을 두릅니다.

다진고기부터 넣고 뚝뚝 끊어주며 볶을게요

고기 색이 모두 변하면, 썰어놓은 감자와 당근도 넣고 간단히 볶습니다. 오래 끓이기 때문에 지금 다 익히지 않으셔도 괜찮아요.

썰어놓은 토마토(생략가능)와 토마토페이스트 1스푼,

껍질 벗긴 토마토를 썰어놓은 캔을 부어줍니다.

요즘 집에 스톡 많이들 있으실텐데요. 가루형, 블럭형 관계없이 있으면 사용합니다.

1티스푼 정도 넣어줍니다.

잘 섞어주신 뒤, 덮개를 덮어 약중불에 20분 끓여주세요. 약중불

20분 뒤에 덮개를 열어주시고, 파프리카도 넣어 섞어줍니다.

소금 네꼬집, 후추 두꼬집 정도로 취향껏 간을 하시고 약불에 10분 더 끓입니다. 약불

10분 뒤, 마지막 간을 한 번 더 보시고 파슬리가루 1티스푼으로 마무리합니다.