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초급

규현 양배추참치덮밥 다이어트 요리 양참덮 레시피

레시피 ID: 7061947 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

일식

다이어트 하시는 분들의 숙제! 바로 식단이지요.
오늘은 예전에 방송에서 나왔던 규현의 레시피 인데요.
"양배추참치덮밥"을 만들어 봤어요.
칼로리 부담 없이 든든하게 한 끼 해결할수 있답니다.

현미밥 1공기는 넓은 그릇에 먼저 잘 깔아 준비해주세요. 일반 백미밥 보다 현미밥을 사용해주시는게 다이어트에 도움이 된답니다.

양배추는 길쭉하게 썰어주시고 물에 한번 헹궈주세요. 볶을꺼라 너무 얇게 채썰지 않아도 된답니다.

팬에 식용유를 둘러주시고 손질한 양배추를 넣고 볶아주세요.

양배추에 볶다가 간을 바로 맞춰주세요. 굴소스 1T, 진간장 0.2T, 후추 취향껏 뿌려주신뒤 잘 섞어주시고

양배추 숨이 살짝 죽어가면 참치에 기름을 빼주시고 넣어주세요.

양배추가 거의 다 익으면 중간에 계란을 넣을수 있도록 동그랗게 자리를 마련해주신뒤 계란1알을 톡 깨트려 넣어줍니다.

뚜껑을 덮어주시고 약불에 계란이 익도록 2~3분만더 익혀주시면 됩니다. 이렇게 하시면 부들부들 계란 반숙이 된답니다.

이제 준비해둔 밥 위에 예쁘게 올려주시면 완성입니다.

마지막으로 살짝 매콤하게 드시려면 취향껏 크러쉬드레드페퍼까지 올려주시면 완성입니다. (없으시면 생략 또는 고추가루를 사용해주셔도 좋아요)