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초급
꽈리고추 새우볶음
레시피 ID: 6838077
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
매콤한 꽈리고추와 고소한 건새우가 만난 밑반찬 꽈리고추 새우볶음입니다.
태그
#꽈리고추요리
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#꽈리고추새우볶음
#밑반찬만들기
재료
주재료
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🍽️ 참기름1 스푼
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🍽️ 마른새우1 줌
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🍽️ 진간장5 스푼
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🍽️ 통마늘3 개
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🍽️ 꽈리고추적당량
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🍽️ 부순깨1 스푼
조리 순서
1
꽈리고추는 꼭지 따고 깨끗이 씻습니다. 가운데를 갈라주세요. 그래야 양념이 잘 베입니다.
2
통마늘 편으로 썰어서 준비하시고 마른새우 한줌 준비했어요.
3
우선 팬에 기름두르고 편으로 썰은 마늘먼저 노릇하게 살짝 볶은 다음 준비된 꽈리고추 넣고 진간장 5스푼, 올리고당 2스푼 넣습니다.
4
그리고 간이 베이도록 볶아주세요. 꽈리고추가 약간 투명해지면 마른새우 넣으시고 한번 볶아준 다음 부순깨 1스푼, 참기름 1스푼 넣습니다.
5
그리고 한번더 휘릭 볶아주시면 꽈리고추 새우볶음 완성입니다.
