당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
열무 김치볶음밥 황금레시피 인생 김치볶음밥
레시피 ID: 7032831
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
김치볶음밥에는 햄, 참치, 삼겹살 등 다양한 재료로 만들 수 있어 냉장고에 김치만 있다면 쉽고 맛있게 만들 수 있어요 주로 신 김치를 많이 쓰지만 저는 집에 잘 익은 열무김치가 있어 열무김치로 만들어봤습니다 마요네즈와 쌈장이 들어가니 풍미와 감칠맛이 장난아닙니다 진짜 맛있어요
태그
#김치볶음밥
#마요네즈김치볶음밥
#열무김치볶음밥
#열무김치요리
#항정살요리
#고기김치볶음밥
#항정살볶음밥
#김치볶음밥마요네즈
재료
주재료
-
🍽️ 대파1 종이컵
-
🍽️ 고춧가루1
-
🍽️ 참기름1
-
🍽️ 설탕1
-
🍽️ 통깨적당량
-
🍽️ 진간장1
-
🍽️ 쌈장0.3
-
🍽️ 항정살180 g
-
🍽️ 공깃밥2 인분
-
🍽️ 열무김치2 종이컵
-
🍽️ 마요네즈 크게1
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
요리집게
볼
조리주걱
완성그릇
프라이팬
숟가락
주방가위
조리 순서
1
먼저 잘 익은 열무김치나 신 김치를 그릇에 2컵 넣어 먹기 좋게 잘라주세요 도마 , 조리용나이프 , 볼
2
썬 김치에 대파도 1컵 송송 썰어 넣어주세요 대파 손질법
3
김치와 대파에 양념을 해주세요 고춧가루 1 · 설탕 1 · 진간장 1 · 참기름 1 · 마요네즈 크게 1 · 쌈장 0.3수저를 넣어 골고루 섞어주세요 숟가락
4
팬에 항정살을 구워주세요 프라이팬 , 요리집게 꼭 항정살이 아니어도 삼겹살이나 햄으로 구워주셔도 됩니다 만약 참치로 할 경우 기름을 버리지 않고 그대로 참치를 넣어 볶아주세요
5
고기도 먹기 좋게 잘라주세요 주방가위 항정살은 워낙 고기가 질기지 않고 부드러워서 큼직하게 잘라줘도 먹기 불편하지 않아요
6
고기가 다 익으면 양념해놓은 김치를 넣어 중불에 5분 정도 볶아주세요 조리주걱 중불 5분
7
5분 정도 볶으면 사진처럼 김치가 고깃기름과 만나면서 먹음직스럽게 색이 변해요
8
밥 2인분을 넣어주고 양념한 김치와 잘 어우러지게 중불에 볶아주세요 중불
9
통깨 뿌려주고 넓게 펴준 뒤 중불에 1분 동안 그대로 냅둬 주세요 중불 1분
10
취향껏 계란 후라이까지 올려주면 더 맛스러워져요 완성그릇