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중급

토마토소스 치즈스파게티 만드는 법

레시피 ID: 5386190 • 2025.10.13

조리시간

인원

난이도

중급

카테고리

한식

직접 만든 토마토소스를 곁들인 대박 치즈스파게티

브로콜리는 송이송이 썰어서 끓는물에 파랗게 데쳐요(소금)

그 물에 바로 이어서 새송이버섯도 데쳐서 준비해 놓습니다.

토마토는 열십자로 칼집을 내어 팔팔 끓는 물에 퐁당 넣고 나서 건져 껍질을 벗기고, 도마에서 자잘하게 썰어주세요.

쇠고기는 잘게 다져서 밑간(후춧가루, 참기름, 다진마늘, 백포도주, 간장, 설탕)을 합니다.

팬에 기름 살짝 두르고 잘게 다진 양파를 넣고 볶다가

밑간한 쇠고기를 넣고 다시 볶아 줍니다.

이어서 다진 토마토를 넣고 ,케찹과 시판용 미트소스도 3큰술만 넣어 섞어 주세요. 간을 보아 싱거우면 소금 살짝~~

넉넉한 냄비에 물을 넣어 끓으면 면을 삶아요(올리브유 살짝)

완성된 토마토소스에 스파게티면을 넣고 볶아 줍니다. (이때 허브류 있으면 넣어 주세요)

소스의 농도가 토실토실 걸쭉하게 요정도 되면 다 된거에요.

스파게티를 접시에 담고 데친 브로콜리를 올리고 그 위에 다시 피자치즈를 올려서

예열한 오븐에서 약 10분간 구워줍니다. 오븐은 미리 예열을 해 두어야 시간이 절약된답니다. 오븐마다 기능이 다르기 때문에 중간 점검을 하여 보면서 치즈가 녹아 내릴때까지 구우면 됩니다. 오븐

노릇노릇~ 진짜 맛있는거 있죵