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아무나
잡채만들기 - 볶음잡채 휘리릭 뽀까유우~
레시피 ID: 6860016
•
2025.10.13
조리시간
60분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
태그
#잡채
#잡채만들기
#볶음잡채
재료
주재료
-
🍽️ 간장5 큰술
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름2
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🍽️ 참치액1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 당근1/4 개
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 올리고당2 큰술
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 식용유약간
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🍽️ 부추1 줌
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🍽️ 당면1.5 줌
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🍽️ 노랑 파프리카1/4 개
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🍽️적당량
조리 순서
1
당면은 미지근한 물에 20~30분간 불리고
2
파프리카,당근,양파는 채썰어 준비하고 부추는 다른채소와 비슷한 길이로 썰어준다. (애채는 똑같이 준비하지 마시고 냉장고에 있는 야채로 만드심되요)
3
팬에 식용유 두르고 양파,당근,파프리카를 볶아주고
4
만들어 놓은 양념장을 부어줍니다. 양념장과 당면,야채에 고루 간이 베이도록 저어가며 볶고 (양념장을 한번에 모두 붓지 마시고 간을 보시면서 넣어주세요)
5
전체적으로 잘 볶아 지면 부추를 넣어주세요.
6
불을 끄고 통깨를 넣어 마무리 합니다. 남은 열로 부추를 볶아주심 되요. 부추를 오랫동안 볶으면 질겨요.