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아무나
느타리버섯볶음
레시피 ID: 6844767
•
2025.10.13
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
요번에는 간단한 버섯요리를 가져왔어요. 정말 눈감고도 할수 있는 그런 간단한 버섯요리. 바로 느타리버섯볶음이에요.
태그
#느타리버섯
#버섯볶음
#느타리버섯볶음
#버섯
재료
주재료
-
🍽️ 양파적당량
-
🍽️ 느타리버섯적당량
-
🍽️ 참기름1 스푼
-
🍽️ 다진마늘1 스푼
-
🍽️ 당근적당량
-
🍽️ 통깨팍팍
-
🍽️ 굴소스1 스푼
-
🍽️ 햄적당량
조리 순서
1
먼저 당근, 양파, 햄은 채썰어서 준비해주세요. 그외 파프리카라든가 다른야채들은 개인취향대로 넣어주세요.
2
느타리버섯은 끝부분은 칼로 잘라내고 먹기좋게 찢어 주세요.
3
물이 끓으면 소금을 조금 넣고 느타리버섯을 넣어서 살짝만 데쳐주세요.(물로 한번 데쳐주셔야 쫄깃하기도하고, 나중에 물이 덜나온다고 해요.)
4
살짝 데쳐진 버섯은 빠르게 찬물에 헹궈주시고
5
채에 걸러주세요. 물기는 꽉 짜지 마시구 그냥 탁탁 털어주세요.
6
후라이팬에 기름과 다진마늘 1스푼을 넣고 살짝 볶은후
7
채썰어둔 재료들을 넣고
8
야채가 어느정도 익어갈때쯤 버섯을 넣고 계속 볶아주다가
9
굴소스 1스푼을 넣어주세요. 나머지간은 소금으로
10
마지막으로 참기름 1스푼과 통깨도 팍팍 넣어주고
11
한번더 휘리릭 해주심 끝.
12
느타리버섯볶음 완성. 버섯 편식하는 사람들도 잘먹을것같아요. 버섯도 쫄깃쫄깃하구. 영양만점에 굴소스랑 햄도 들어갔기때문에 맛도 좋아요. 요거 버섯 편식하는 사람들도 잘먹을것같아요. 버섯도 쫄깃쫄깃하구. 영양만점에 굴소스랑 햄도 들어갔기때문에 맛도 좋아요. 어른들,아이들 반찬으로 딱인 느타리버섯볶음 한번 해보세요.