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아무나

찹스테이크 냉장고 짜투리채소로 폼나게 즐기기

레시피 ID: 6884392 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

양식

냉장고에 사용하고 남은 야채들이 조금씩 있어서 부채살과 함께 찹스테이크를 만들었답니다. 딱히 시장을 보지 않고도 요래 폼나게 한접시 담아 맛나게 먹었는데요, 아이들 영양식으로도 좋은 일명 소고기야채볶음~ 남은 짜투리채소 넣고 영양 가득 만들어 봅니다.

고기는 살짝 청주나 소주에 샤워시켜 준 후에 야채와 함께 먹기 좋은 한입 크기로 썰어 줍니다. 통마늘은 편으로 썰어 줍니다.

중불로 달군 팬에 마늘을 넣어 향을 내어 주다가, 양파와 소고기를 넣어 볶아 주고 양파가 선명해 지면 파프리카와 피망을 넣어 볶아 줍니다.

분량의 재료들을 모두 넣고 골고루 섞어 가면서 빠르게 볶아 줍니다. 다 볶아지면 흑임자를 넣어도 되고 생략도 가능합니다. 분량의 소스를 미리 섞어 놓았다가 부어서 볶아 주시면 편리하답니다.

초간단하게 만들어 본 찹스테이크 랍니다. 냉장고속 짜투리 채소를 활용해서 만들어 더 뿌듯뿌듯~