당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
부드러워 먹기 좋은 두가지맛 오징어채볶음 단짠의 매력 간장맛, 매콤한 맛
레시피 ID: 6955671
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
오징어채를 두가지맛으로 볶았어요.
달달 짭짤한 간장맛은 아이들 반찬.
매콤한 맛은 어른반찬이에요~~
달달 짭짤한 간장맛은 아이들 반찬.
매콤한 맛은 어른반찬이에요~~
태그
#진미채
#진미채볶음
#간장진미채볶음
#매콤진미채볶음
#진미채양념
#밑반찬
#마른반찬
#오징어채
#오징어채볶음
#도시락반찬
#요리레시피
재료
주재료
-
🍽️ 참기름3 큰술
-
🍽️ 고추가루1 큰술
-
🍽️ 후추적당량
-
🍽️ 맛술2 큰술
-
🍽️ 고추장1 큰술
-
🍽️ 올리고당4 큰술
-
🍽️ 진간장2 큰술
-
🍽️ 매실액4 큰술
-
🍽️ 깨2 큰술
-
🍽️ 진미채 180g2 봉지
조리 순서
1
진미채는 180g 2봉지를 준비해주세요.
2
물이 박박 주물러서 진미채가 불기전에 빨리 헹구어 주세요. *물에 헹구면 이물질도 씻기고 짠맛도 적어지고 부드러워져서 좋아요.
3
채에 받쳐서 물기를 제거하고 먹기 좋은 길이로 잘라주세요.
4
진간장2큰술, 올리고당2큰술, 매실액2큰술, 맛술1큰술, 참기름1/2큰술을 넣고 섞어주세요.
5
진미채에 간장양념을 넣어주세요.
6
간이 골고루 잘 배어들게 주물주물 버무려주세요.
7
고추가루1큰술, 고추장1큰술, 올리고당1큰술, 매실액2큰술, 맛술1큰술, 참기름1/2큰술을 넣고 섞어주세요.
8
진미채에 고추장양념을 넣어주세요.
9
양념이 잘 배어들게 골고루 버무려주세요.
10
후라이팬이 달구어지면 참기름1/2큰술을 두르고 중간불에 볶아주세요.
11
국물이 쫄아들면 불을 끄고 참기름1/2큰술, 깨1큰술, 후추약간을 넣고 버무려주세요.
12
참기름1/2큰술을 두르고 양념한 진미채를 넣고 약불에서 볶아주세요.
13
불을 끄고 참기름1/2큰술, 깨1큰술, 후추약간을 넣고 버무려주세요.
14
두가지맛 진미채볶음 완성이에요~~