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초급
가지덮밥!!!
레시피 ID: 6987666
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
가지를 먹지 않는 가족들이 그래도 잘 먹을수 있는 가지덮밥을 소개합니다.
태그
#가지덮밥
#가지요리
#초간단
#덮밥요리
#만개의레시피
#만개의쉐프
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 대파1 뿌리
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 설탕약간
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 밥2 인분
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🍽️ 통깨1 스푼
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🍽️ 굴소스1 스푼
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🍽️ 진간장1 스푼
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🍽️ 쪽파약간
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🍽️ 매실액1/2 스푼
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🍽️ 가지2 개
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🍽️ 돼지고기목살100 g
조리 순서
1
가지덮밥을 소개합니다.
2
가지는 먹기좋은 크기로 두툼하게 썰어서 소금으로 밑간을 해주세요. 가지 손질법 레시피
3
돼지고기 목살은 소금과 후추를 넣어서 미리 밑간을 해둡니다.
4
후라이팬에 기름을 두른후 대파로 기름을 낸후 밑간을 해둔 돼지고기를 넣어서 함께 볶아주세요.
5
돼지고기가 어느정도 볶아지면 가지를 넣어서 한소큼 더 볶아주세요.
6
굴소스,진간장,매실액,설탕을 넣어서 양념이 잘 베이도록 볶아주세요.
7
약불로 잘 섞어가면서 볶아주세요.
8
마지막으로 통깨와 쪽파를 넣어서 마무리해주세요.
9
가지덮밥이 완성 되었습니다.
10
고슬고슬한 밥위에 살며시 올라간 가지덮밥의 매력에 빠져보세요.