당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

씹는 재미가 있는 매운볶음우동 만드는법

레시피 ID: 7005979 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

일식

혼밥을 하기 위하여 우동사리로 어떻게 먹으면 좋을까? 생각을 하다가 냉동실에 잠자고 있는 유부를 꺼내어서 같이 매콤하게 볶아서 먹게 된 매운볶음우동이랍니다.

채반 냄비 도마 프라이팬 원형접시

사각 유부를 먹기 좋게 잘라주세요.

냄비에 물 1컵 반(370ml)을 부어서 중불로 팔팔 끓여 준 후에 사리면을 넣어서 약 1분~2분 끓여주세요.

삶은 사리면은 채반에 넣어 찬물에 헹구어주세요. 그러면 면이 탱글탱근하니 씹는 식감이 좋아요.

프라이팬에다 올리브유(식용유)를 두르신 후에 다진마늘 반 큰술을 넣어 약 1분~2분 볶아주세요.

준비한 재료와 양념을 넣어 주세요.

집게나 주걱으로 양념이 골고루 베일 수 있게 약 2분정도 볶아주시면 완성~